ساعت طرح آفتابگردان

ساعت دیواری طرح آفتابگردان

آفتاب گردان ، برگ هایی منفرد به شکل قلب و پوشیده از کرک با کناره دندانه دار دارد. کاپیتول های آن بسیار بزرگ و به قطر ۱۰ تا ۲۵ سانتی متر است. بر روی نهنج آن ۲ نوع گل، یکی لوله ای و دیگری زبانه ای، به رنگ زرد و محصور در انولوکری مرکب از براکته های بزرگ، خشن و نوک تیز جای دارد. گل های لوله ای آن با آن که به رنگ زرد روشن است اما چون در بین آن ها، تارهای نازک (براکته های داخلی) جای دارد از این جهت به رنگ تیره جلوه می کند.

کاپیتول های گل آفتابگردان به تدریج پس از ظاهر شدن کامل گل ها، خمیدگی و حالت آویخته پیدا می نماید. میوه آن فندقه، نسبتا بزرگ، بیضوی، دارای ۲ برجستگی، به رنگ تیره یا بنفش مایل به سیاه (گاهی دارای خطوط سفید رنگ و یا خاکستری مشخص) و مغز درون آن، روغن دار و دارای طعم مطبوع است. مغز درون میوه که ۵۰ درصد وزن کلی آن را تشکیل می دهد، ۴۵ تا ۴۸ درصد مواد چرب دارد.

مغز روغن دار میوه آفتابگردان را به وسیله ماشین های مخصوص، از پوسته سخت و خارجی آن جدا نموده و به وسیله دستگاه های فشار، از آن روغن استخراج می کنند. روغنی که از فشار اول مغز دانه ها، بدون مداخله گرما به دست می آید، معادل ۱۸ تا ۲۰ درصد وزن کلی آن ها است (میوه گیاهان در تیره کاسنی، تیره جعفری و بعضی دیگر از گیاهان، به اشتباه دانه خوانده می شود. در این جا منظور از مغز دانه، دانه روغن دار گیاه است که در پوسته سخت میوه آفتابگردان جای دارد).

خاصیت درمانی گل آفتابگردان

1) تقویت معده و پائین آوردن فشار خون: 30 گرم برگهای خشک آفتاب گردان را دم کنید و سه فنجان در روز بنوشید .

2) زنگ زدن گوش: مغز ساقه آفتاب گردان را در آب جوش ریخته و مانند چائی دم کنید و روزی سه فنجان از این چاوی بنوشید .

3) درد معده ، بماریهای دستگاه ادراری ، یبوست: 30 گرم ریشه خشک شده آفتاب گردان را در آب جشو ریخته و مدت 5 دقیقه بگذارید بجوشد یک فنجان از آنرا سه بار در روز بنوشید .

4) زخم ، بریدگی و جراحت: مغز ساقه آفتاب گردان را باید له کدر و مانند پماد روی زخم جراحت گذاشت که خونریزی را بند می آورد و بهبودی را تسریع می کند . سعی کنید گیاه آفتاب گردان را در حیاط خود بکارید و از خواص درمانی آن استفاده کنید .

5) سرگیجه ورم صورت ، آب آوردن بدن و تسریع زایمان : 20 گرم از گلهای خشک آفتاب گردان را در آب جوش دم کنید و روزی سه فنجان از این دم کرده را بنوشید .

6) بیماری فتق: 30 گرم ریشه تازه آفتاب گردان را با آب وشکر قهوه ای بجوشانید و جوشانده را سه بار در روز بنوشید .

7) سردردی که همراه با سرماخوردگی است: 30 گرم تخم آفتاب گردان را در دو لیوان ریخته و بگذارید بجوشد تا نصف لیوان آن باقی بماند و این جوشانده را دوبار در روز بنوشید .

8) اسهال خونی: برای درمان ساهال خونی تخم آفتاب گردان را ( بمقدر 30 گرم ) در آب ریخته و حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزید سپس آنرا با نبات یا قند شیرین کرده و به مریض بدهید .

9) آرتروز و ورم پستان: هنگامیکه آفتاب گردان گل می دهد طبق گل ( قسمت پایین گل که مانند بشقابی است) را جدا کرده و در آب انداخته آنقدر بجوشانید که شیره چسبناکی باقی بماند و سپس این شیره را روی مفصل های دردناک بمالید و ماساژ دهید درد آرتروز برطرف می شود. برای درمان ورم پستان در زنان شیرده طبق گل را هنگامیگه گل دانه داده است جدا کنید و در یر آفتاب خشک کرده و سپس تکه تکه کرده و بو (سرخ کنید) دهید. که کاملا قهوه ای شود و بعد آنرا خورد کرده بصورت در درآورید و این پودر را در آب جوش که کمی شکر به آن اضافه کرده اید ریخته و این شربت را به مریض بدهید تا شفا یابد .

10) سنگ کلیه: حدود یک متر از مغز ساقه آفتاب گردان را در دو لیوان آب ریخته و بگذارید آهسته و ملایم بجوشد تا مقدر آن به نصف لیوان تقلیل یابد آنگاه بمدت یک هفته و روزی یکبار آنرا بوشید تا از شر سنگ کلیه راحت شوید .

تخم آفتاب گردان را می توانید از مغازه های برخی از داروخانه ها خریداری کنید . البته تخم آفتاب گردان را باید بصورت خام استفاده کنید چون بو داده و نمک زده آن دارای خواص ذکر شده در این مبحث نمی باشد .